Im DVGW erarbeiten die Experten der Gas- und Wasserversorger gemeinsam mit Produktherstellern, Wissenschaftlern und Behörden die technischen Normen und Standards, die neben den europäischen Vorschriften und DIN-Normen den anerkannten Stand der Technik darstellen. Durch diese Tätigkeit wirkt der DVGW staatsentlastend, da der Gesetzgeber sich auf die Festlegung allgemeiner Schutz- und Sicherheitsziele beschränkt und deren Ausfüllung den Fachleuten im DVGW überlässt. Für die Wahrnehmung und Akzeptanz dieser Gemeinschaftsaufgabe ist der DVGW frei von wirtschaftlichen Interessen und politischer Einflussnahme.

Mit dem DVGW-Regelwerk und einem umfassenden Bildungsangebot leistet der DVGW einen wesentlichen Beitrag für den hohen Sicherheits- und Hygienestandard der deutschen Gas- und Wasserversorgung. Ein weiterer Schwerpunkt im DVGW ist die Zertifizierung von Unternehmen und Produkten. Der technische Fortschritt wird nicht zuletzt durch die eigenen Forschungseinrichtungen des DVGW in Dresden, Freiberg, Hamburg, Karlsruhe und Leipzig mitbestimmt.

Nach dem Ende des Zweiten Weltkrieges wurde die DVGW-Bezirksstelle West-Berlin am 9. Januar 1950 unter dem Vorsitz von Direktor Dr.-Ing. Bausch gegründet. Am 15. Juli 1953 konnte per Satzungsänderung durch die Mitgliederversammlung die DVGW-Landesgruppe Berlin-West als eigenständiger Verein (e. V.) aus der Taufe gehoben werden. Nach dem Zusammenbruch der DDR wurde der Verein durch Beschluss der außerordentlichen Mitgliederversammlung im September 1991 aufgelöst und als DVGW-Landesgruppe Berlin/Brandenburg unter das Dach des DVGW gestellt.

Mit der Fusion zwischen dem DVGW und dem DELIWA-Verein im Jahr 2000 startete der DVGW in das 21. Jahrhundert.